« Pourquoi SEL ? Cet élément est indispensable à la vie. Essentiel aux besoins de notre corps. Il est le témoin privilégié de l’aventure humaine, animale et de l’évolution de notre planète. Hier, abondamment utilisé pour la conservation des aliments, il en relève, aujourd’hui, la saveur. Autrefois, il pouvait désigner le prix ou la valeur d’une chose. De nos jours, il est ce moyen d’échanges de services entre personnes au sein d’un réseau du même nom. Le Sel est le symbole de ce qui demeure !

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